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Hortalizas

10 January 2015
Ahorro en el secado de frutas y hortalizas

Pretecval, como especialista fabricante de equipos y sistemas integrales de refrigeración, congelación y secado, ha diseñado el Eco-Túnel con el fin de optimizar el proceso de secado de frutas y hortalizas, dando como resultado un equipo que consigue un ahorro importante tanto energético como económico, permitiendo obtener además un producto de una calidad superior. El […]

24 February 2012
Preenfriamiento rápido de frutas y verduras

Pretecval cuenta entre sus especialidades el mercado Hortofrutícola. Actualmente es uno de sus principales puntos fuertes dentro del equipamiento de preenfiamiento industrial en centrales hortofrutícolas, en el marco de la post-cosecha. La palabra Hortofrutícola, es un término que se aplica para definir a un sólo mercado, en el que se engloban diferentes dimensiones especializadas del […]

9 February 2012
Mantenimiento del ajo

En Pretecval queremos mejorar el proceso de post-cosecha con equipos que actúan de forma directa y eficazmente sobre el producto. Como es el preenfriamiento del ajo. La temperatura óptima del mismo va entre -1°C a 0°C , aunque también depende de la variedad y sobre todo de las condiciones de almacenaje. Generalmente mantener el ajo […]

23 January 2012
Preenfriamiento de lechuga Iceberg

Pretecval cuenta entre sus especialidades el mercado Hortofrutícola. Actualmente es uno de sus principales puntos fuertes dentro del equipamiento de preenfiamiento industrial en centrales hortofrutícolas, en el marco de la post-cosecha. La palabra Hortofrutícola, es un término que se aplica para definir a un sólo mercado, en el que se engloban diferentes dimensiones especializadas del […]

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